Bouger plus, mieux dormir, soigner son alimentation, lever le pied sur les écrans : la liste des bonnes résolutions s’allonge chez les Français depuis quelques années. Le COVID-19 a clairement accéléré le mouvement et placé l’équilibre mental et physique tout en haut de la pile. C’est dans ce contexte que les dispositifs d’eau structurée ont quitté la confidentialité des seuls passionnés pour s’inviter dans les cabinets de naturopathes, les salles de coaching sportif, les spas et les instituts de bien-être. Un mouvement qui mérite que l’on s’y arrête.
Une présence croissante de l’eau structurée dans les pratiques bien-être
Une visibilité accrue dans les salons spécialisés. Quiconque a poussé la porte d’un salon bien-être ces derniers mois a forcément remarqué la chose : les stands consacrés à l’
eau structurée se multiplient. Le sujet, hier encore réservé à un public d’initiés, capte aujourd’hui l’attention des visiteurs lambda comme celle des praticiens venus s’informer.
Une thématique présente dans le paysage éditorial bien-être. Le sujet circule davantage qu’auparavant dans les contenus dédiés aux praticiens (articles de fond, témoignages, vidéos, podcasts). Il s’installe peu à peu comme une thématique de référence dans le champ des approches globales de la santé.
Une diversification des canaux de distribution. Les marques françaises positionnées sur ce segment se multiplient et étoffent leur catalogue. Les revendeurs spécialisés en magasins bio référencent ces dispositifs aux côtés de leurs gammes habituelles, signe que l’offre rencontre une demande croissante.
Les raisons invoquées par les praticiens qui l’intègrent dans leur pratique
Les praticiens qui font ce choix ne mettent pas tous en avant les mêmes arguments. Selon leur sensibilité et leur métier, les motivations diffèrent, parfois sensiblement.
Voici les arguments les plus régulièrement invoqués :
- La cohérence revendiquée avec une approche globale du bien-être qu’ils souhaitent transmettre à leur clientèle ;
- L’argument fréquemment avancé du goût et de la texture perçue, que les utilisateurs décrivent comme plus douce et plus agréable ;
- La dimension expérientielle et rituelle de la dégustation, qui s’inscrit dans la démarche éducative menée auprès du public reçu ;
- La volonté affichée d’offrir une alternative à l’eau en bouteille plastique dans les espaces professionnels recevant du public ;
- Le positionnement différenciant que ces dispositifs apportent à un cabinet ou à un institut, par rapport à des concurrents plus classiques.
À ces raisons s’ajoutent souvent des considérations plus personnelles, liées au parcours du praticien et à sa propre conviction.
Quels profils de professionnels du bien-être adoptent l’eau structurée ?
Tous les métiers du bien-être ne sont pas concernés à la même intensité. Certains profils s’y intéressent davantage, en raison de la cohérence avec leur cadre d’exercice :
- Les naturopathes, qui inscrivent l’eau structurée dans leur démarche d’accompagnement holistique ;
- Les coachs sportifs et préparateurs physiques, dans une optique d’hygiène de vie globale proposée à leur clientèle ;
- Les spas, instituts de beauté et centres de bien-être, qui en équipent leurs espaces d’accueil et de soin ;
- Les praticiens en médecine douce comme les réflexologues, énergéticiens ou sophrologues ;
- Certains restaurateurs orientés alimentation vivante ou crudivorisme, qui en font un argument différenciant pour leur établissement.
Pour répondre à ces différents usages professionnels, certaines marques françaises comme Struct’Water proposent des gammes spécifiquement pensées pour les contraintes des cabinets et instituts (débit, robustesse, facilité d’entretien).
Une chose est certaine : l’eau structurée s’installe durablement dans le paysage français du bien-être…
Le mouvement est encore récent, mais il traduit une évolution plus large des pratiques professionnelles vers une attention accrue portée à la qualité de l’environnement proposé à la clientèle.
Une tendance à suivre dans les prochaines années…
