Acide Mucique, Acide Galactarique

L'acide Mucique , ou  Acide Galactarique,   C6H10O8 ou le HOOC- (CHOH) 4-COOH, est un dérivé de la pectine présente dans les  pommes mais peut également dans les citrons, les betteraves.

Il ralentit les signes du vieillissement en protégeant la peau contre les dommages provoqués par la pollution et l'environnement quotidien.

C'est un antioxydant capable de  protéger la peau en empêchant la peroxydation de lipide, il est présent dans les produits de beauté pour réduire le vieillissement cutané.

Son action dans la protection de la peau contre la pollution produite par l'environnement  est dans sa capacité de chélation des métaux lourds, c'est-à-dire, sa capacité de se lien à ses métaux lourds pour produire des particules moins nocifs.

Il est aussi utile dans la protection de la peau contre le soleil (en raison de ses qualités anti oxydant.)